Piatti della tradizione

Immerso nei nostri vigneti ed adiacente alla nostra cantina vinicola nasce l'agriturismo Tenuta Ambrosini a gestione prettamente famigliare.

La nostra cucina esprime la tipicità del territorio franciacortino. Tra i vari piatti che proponiamo, tutti rigorosamente accompagnati da un nostro Franciacorta, il più rappresentativo è lo Spiedo Bresciano, composto da carni bovine, suine e bassa corte provenienti esclusivamente dal nostro territorio e dalla nostra azienda. La cottura del nostro spiedo viene eseguita alla brace rigidamente per 6 ore, utilizzando legna proveniente dai nostri vigneti che garantiscono uniformità di calore e donano una profumazione particolare.

Disponiamo di due ampie sale pranzo da 40 persone adibite, su prenotazione, a pranzi, cene di gruppo, compleanni, battesimi e cresime, cene aziendali, meeting e riunioni aziendali. Il menù può essere personalizzato a vostro piacere, secondo le vostre richieste. Un esempio di menu tradizionale è scaricabile qui sotto.

 

Possibilità di alloggio

La Tenuta Ambrosini offre agli ospiti la possibilità di pernottare, con formula Bed and breakfast,  in una cascina di proprietà della famiglia in via Basso castello, 6, a pochi passi dalla residenza principale. L’elegante struttura è situata ai piedi del Castello di Bornato, nel cuore della Franciacorta, immersa nella tranquillità e nel verde. Lo spazio è diviso in 2 trilocali (di cui uno dotato di vasca idromassaggio) e 1 monolocale. 

Concedetevi alcuni momenti di otium, coccolati dalla natura, dal buon cibo e dall’ottimo vino.

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