CAPODANNO 2019

 

La nostra proposta per la Cena  di San Silvestro 

 

Aperitivo di benvenuto servito con Franciacorta Tenuta Ambrosini Brut Docg

antipasti

Salame tipico bresciano

Crudo di Parma riserva Oro 24 mesi

Torte salate alle verdure e Formaggio verde

Insalata di cappone con verdurine alla julienne

Spirale di pancetta e parmigiano

Tortino di polenta e salsiccia

primi

Lasagnette d’autunno

Agnolotti fatti in casa al manzo all’olio

 secondi

Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace (6 ore di cottura)

Tagliata di Manzo aromatizzata su letto di misticanza

 contorni

Polenta tipica bresciana e Patate al forno

Verdure cotte e crude di stagione

 

 

dolce

Panettone artigianale con crema al mascarpone

 

vino rosso, acqua e caffè

 vini Franciacorta alla carta

 

La Serata sarà accompagnata da Musica e Karaoke

 

seguirà

Brindisi di mezzanotte con Franciacorta Docg

Dopo la mezzanotte verrà servito Cotechino e Lenticchie

con Franciacorta Dosaggio Zero

  

Prezzo: 90,00 euro a persona

 

 Per info e prenotazioni  tel. 0307254850 – info@tenutambrosini.it

-Agriturismo Tenuta Ambrosini Via Della Pace 60 Cazzago San Martino BS-

 

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