CENONE DI CAPODANNO 2021

Giovedì 31 Dicembre 2020

ore 20.30

 

Aperitivo di benvenuto servito con Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG

antipasti

Salame tagliato a punta di coltello

Crudo di Parma riserva Oro 24 mesi

Gnocco di polenta rustica e pancetta alla griglia

Formaggella di Malga con confettura della casa

Torte salate alle verdure e formaggio 

Spirale di pancetta e parmigiano

Peperoni in agrodolce

primi

Risotto al Franciacorta T.A. DOCG

Lasagnette d’autunno

 secondi

Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace (6 ore di cottura)

Tagliata di Manzo aromatizzata su letto di misticanza

 contorni

Polenta tipica bresciana e Patate al forno

dessert

Panettone artigianale con crema al mascarpone

 

seguirà…

Brindisi di mezzanotte con Franciacorta T.A. DOCG

dopo la mezzanotte verrà servito

Cotechino e Lenticchie abbinato a  Franciacorta Dosaggio Zero T.A.

La Serata sarà accompagnata da Musica e Karaoke

 

vino rosso, acqua e caffè

 vini Franciacorta alla carta

Prezzo: 100,00 euro a persona

 

 Per info e prenotazioni  tel. 0307254850 – info@tenutambrosini.it

-Agriturismo Tenuta Ambrosini Via Della Pace 60 Cazzago San Martino BS-

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