Dove pranzare in Franciacorta: cantina, degustazione e cucina bresciana
Se stai cercando dove pranzare in Franciacorta, un ristorante con degustazione vini, o un posto speciale per un pranzo tra vigneti e cantina, fermati un attimo: potresti aver appena trovato quello che stavi cercando.
Siamo aperti tutti i sabati e le domeniche, con visita in cantina, degustazione vini e pranzo tipico bresciano su prenotazione.
Benvenuto in Tenuta Ambrosini, dove il pranzo è un’esperienza che inizia tra i filari e finisce con un brindisi (o due).
Passeggiata tra i vigneti e visita in cantina: qui nasce tutto
Alle 11:00 si parte: una camminata tra i vigneti che raccontano l’origine di ogni bottiglia e di ogni piatto. Qui il vino nasce davvero dalla terra, dalle mani e dalla pazienza.
Dopo la passeggiata si scende in cantina.
Lorenzo, il primogenito di casa Ambrosini, è pronto a raccontarti la storia di famiglia, tra passato e futuro.
Pranzo tipico bresciano
Dopo circa 40 minuti… succede la magia. Al piano di sopra le sale sono pronte e dalla cucina arriva il profumo che mette tutti d’accordo.
Mamma Giovanna è ai fornelli. E quando diciamo “fatto in casa”, intendiamo davvero fatto in casa
Antipasto con salumi e formaggi del territorio, poi la scelta:
- Risotto al Franciacorta
- Casoncelli fatti a mano
Come secondo:
- Manzo all’olio secondo tradizione
- Oppure lo spiedo bresciano, cotto lentamente per circa 5 ore
Polenta bresciana e patate al forno completano il piatto.
E per chiudere? Torta di mele fatta in casa con crema chantilly.
E i vini?
Ogni portata viene accompagnata dai vini prodotti in Tenuta, infatti Filippo, Lorenzo e Marco, i tre fratelli Ambrosini, ti guidano in un percorso di degustazione vini abbinati ai piatti, dall’antipasto al dolce.
Il pranzo in Tenuta Ambrosini è più di un semplice pasto: è un’esperienza tra vigneti, cantina e tradizione di famiglia.
E puoi viverla ogni sabato e ogni domenica.
Ora la vera domanda è una sola:
Allora, quando vieni a brindare con noi?
👉Qui poi trovare una piccola anteprima
