PRANZO DI NATALE 2021

Sabato 25 Dicembre 2021

ore 12.30

Aperitivo di benvenuto servito con Franciacorta Tenuta Ambrosini DOCG

antipasti

Salame tagliato a punta di coltello

Crudo di Parma riserva Oro 24 mesi

Gnocco di polenta rustica e pancetta alla griglia

Formaggella di Malga con confettura della casa

Torte salate alle verdure e Formaggio 

Insalata di cappone con verdurine alla julienne

Spirale di pancetta e parmigiano

Verdurine in agrodolce

primi

Risotto al Franciacorta T.A. DOCG con perle rosse

Lasagnette alla zucca e radicchio

secondi

Spiedo Bresciano a base di carni miste cucinato alla brace (6 ore di cottura)

Tagliata di Manzo aromatizzata su letto di misticanza

contorni

Polenta tipica bresciana e Patate al forno

dessert

Panettone artigianale con crema al mascarpone

 

acqua e caffè

vini Franciacorta alla carta

 

Prezzo: 60,00 euro a persona

 

 Per info e prenotazioni  tel. 0307254850 - info@tenutambrosini.it

-Agriturismo Tenuta Ambrosini Via Della Pace 60 Cazzago San Martino BS-

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