Lorenzo, primogenito di Giovanna e Sergio Ambrosini, eredita dal nonno paterno il nome e dal padre la passione per la cultura vinicola. Diplomato in agraria, rappresenta la nuova generazione e il volto giovane di Tenuta Ambrosini.

Il carattere accomodante e solare e il suo ruolo all’interno dell’azienda lo avvicinano al prodotto simbolo della tradizione vinicola della Franciacorta, il Satèn. Il vino si presenta infatti al palato con gentile freschezza, grande equilibrio e buona cremosità. Si pensa che il nome derivi dall’assonanza con la parola seta: le caratteristiche bollicine rompendosi formano un filo sottile, quasi invisibile, come quello del prezioso tessuto. Lo stesso legame, forte ma impercettibile tra tradizione e innovazione, tra nonno e nipote.

Lorenzo, primogenito di Giovanna e Sergio Ambrosini, eredita dal nonno paterno il nome e dal padre la passione per la cultura vinicola. Diplomato in agraria, rappresenta la nuova generazione e il volto giovane di Tenuta Ambrosini.

Il carattere accomodante e solare e il suo ruolo all’interno dell’azienda lo avvicinano al prodotto simbolo della tradizione vinicola della Franciacorta, il Satèn. Il vino si presenta infatti al palato con gentile freschezza, grande equilibrio e buona cremosità. Si pensa che il nome derivi dall’assonanza con la parola seta: le caratteristiche bollicine rompendosi formano un filo sottile, quasi invisibile, come quello del prezioso tessuto. Lo stesso legame, forte ma impercettibile tra tradizione e innovazione, tra nonno e nipote.

Il Franciacorta Satèn prodotto dalla Tenuta Ambrosini è stato riconosciuto dall’ Italiana Sommelier come il Miglior Franciacorta Satèn. La sua freschezza e la buona cremosità ne permettono un abbinamento a tutto pasto.

Per celebrare il prodotto più venduto dall’azienda, la cui produzione è esclusivamente franciacortina, si propone l’accostamento al Risotto mantecato al Satèn Ambrosini, un primo piatto importante, in cui il vino è l’ingrediente che determina il gusto.