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Brut
FRANCIACORTA
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Satèn
FRANCIACORTA
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Rosé
FRANCIACORTA
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Extra Brut
FRANCIACORTA
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Millesimato
FRANCIACORTA
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Nihil
dosaggio zeroFRANCIACORTA
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Riserva
LORENZO AMBROSINIFRANCIACORTA
Nihil
Varietà delle uve: Chardonnay – Pinot nero
Affinamento: 7 mesi in acciaio
Affinamento sui lieviti: almeno 30 mesi
Affinamento post sboccatura: 3-4 mesi
N. bottiglie prodotte: 10.000
Dosaggio alla sboccatura: Apporto in zuccheri pari a 0 grammi/litro
Caratteristiche organolettiche: giallo paglierino con riflessi dorati,
perlage sottile e continuo, bouquet finissimo con delicate note agrumate;
al palato è fresco e asciutto, ma allo stesso tempo morbido e pieno
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, crudità di pesce, per i palati
mordaci anche a tutto pasto
Un vino un volto
Filippo Ambrosini
Il Dosaggio Zero Nihil è l’ultimo arrivato in gamma. Grazie all’assenza di aggiunte (nihil dal latino “nulla”) in fase di dégorgement, punta a una qualità senza compromessi, secondo il desiderio dell’azienda di produrre un vino dalla totale naturalezza, in armonia con la tradizione franciacortina.
Filippo, proprio come il Dosaggio Zero Nihil, è il più giovane di casa Ambrosini. Solare, estroverso, dinamico e leale, a lui è affidato il compito di guardare al futuro, di far conoscere la realtà familiare, di portarla all’esterno “senza aggiunte”, non tradendone i valori.
Un vino un volto
Filippo Ambrosini
Il Dosaggio Zero Nihil è l’ultimo arrivato in gamma. Grazie all’assenza di aggiunte (nihil dal latino “nulla”) in fase di dégorgement, punta a una qualità senza compromessi, secondo il desiderio dell’azienda di produrre un vino dalla totale naturalezza, in armonia con la tradizione franciacortina.
Filippo, proprio come il Dosaggio Zero Nihil, è il più giovane di casa Ambrosini. Solare, estroverso, dinamico e leale, a lui è affidato il compito di guardare al futuro, di far conoscere la realtà familiare, di portarla all’esterno “senza aggiunte”, non tradendone i valori.
Come lo abbiniamo
Tagliere di salumi
L’ameno paesaggio della Franciacorta e un ottimo bicchiere di vino accompagnato da un tagliere di salumi nostrani sono la soluzione perfetta per un aperitivo o per una breve pausa dalla caotica quotidianità.
Si consiglia la scelta del Franciacorta Nihil Dosaggio Zero, un vino naturale, senza aggiunte e puro, una finestra aperta che permette di affacciarsi senza mediazioni sul territorio franciacortino.
Come lo abbiniamo
Tagliere di salumi
L’ameno paesaggio della Franciacorta e un ottimo bicchiere di vino accompagnato da un tagliere di salumi nostrani sono la soluzione perfetta per un aperitivo o per una breve pausa dalla caotica quotidianità.
Si consiglia la scelta del Franciacorta Nihil Dosaggio Zero, un vino naturale, senza aggiunte e puro, una finestra aperta che permette di affacciarsi senza mediazioni sul territorio franciacortino.









