Nihil

Rebsorten: Chardonnay – Pinot noir
Veredelung: 7 Monate in Stahl
Aushärtung an Hefen: mindestens 30 Monate
Aushärtung nach dem Abfüllen: 3-4 Monate
Anzahl der produzierten Flaschen: 10.000
Dosierung beim Auspressen: Zufuhr von 0 g/l Zucker
Organoleptische Eigenschaften: strohgelb mit goldenen Reflexen, dünne und durchgehende Perlage, feiner Blumenstrauß mit zarten Zitrusnoten; am Gaumen ist er frisch und trocken, aber gleichzeitig weich und voll
Kombinationen: hervorragend als Aperitif, Fischgrobheit, für den Gaumen auch zu jeder Mahlzeit beißend

Ein Name ein Gesicht

Filippo Ambrosini

Der Dosaggio Zero Nihil ist das letzte hergestellte Weinprodukt des Ambrosini Weinguts. Dank der Abwesenheit von jeglichem Zusatz (nihil stammt aus dem lateinischen Vokabel “Nichts”) während des Degorgementsverfahrens richtet dieser Wein auf eine kompromisslose hergestellte Qualität, nach dem Firmawunsch, einen durch vollkommene Natürlichkeit gekennzeichneten Wein herzustellen, im Einklang mit der Franciacorta Tradition.

Filippo, ganz genau wie der Dosaggio Zero Nihil, ist das jüngste Mitglied von dem Geschlecht Ambrosini. Er kommt sonnig, gutgelaunt, extrovertiert, unternehmungsfreudig und loyal vor, und ausgerechnet ihm wird der Auftrag gegeben, auf die Zukunft zu richten, um den Wert seiner Familie kennenlernen zu lassen, ihn nach aussen zu zeigen und die Familienwerte nicht zu enttäuschen.

Ein Name ein Gesicht

Filippo Ambrosini

Der Dosaggio Zero Nihil ist das letzte hergestellte Weinprodukt des Ambrosini Weinguts. Dank der Abwesenheit von jeglichem Zusatz (nihil stammt aus dem lateinischen Vokabel “Nichts”) während des Degorgementsverfahrens richtet dieser Wein auf eine kompromisslose hergestellte Qualität, nach dem Firmawunsch, einen durch vollkommene Natürlichkeit gekennzeichneten Wein herzustellen, im Einklang mit der Franciacorta Tradition.

Filippo, ganz genau wie der Dosaggio Zero Nihil, ist das jüngste Mitglied von dem Geschlecht Ambrosini. Er kommt sonnig, gutgelaunt, extrovertiert, unternehmungsfreudig und loyal vor, und ausgerechnet ihm wird der Auftrag gegeben, auf die Zukunft zu richten, um den Wert seiner Familie kennenlernen zu lassen, ihn nach aussen zu zeigen und die Familienwerte nicht zu enttäuschen.

Wie wir passen

Der gemischte Aufschnittteller

Die schöne Landschaft der Franciacorta und ein ausgezeichnetes Glas Wein begleitet von einer Platte mit hausgemachten Wurst sind die perfekte Lösung für einen Aperitif oder eine kurze Pause vom hektischen Alltag.

Wir empfehlen die Wahl des Franciacorta Nihil Dosaggio Zero, ein natürlicher Wein, ohne Zusätze und rein, ein offenes Fenster, das es ermöglicht, sich ohne Vermittlung auf dem Gebiet der Franciacorta zu blicken.

Wie wir passen

Der gemischte Aufschnittteller

Die schöne Landschaft der Franciacorta und ein ausgezeichnetes Glas Wein begleitet von einer Platte mit hausgemachten Wurst sind die perfekte Lösung für einen Aperitif oder eine kurze Pause vom hektischen Alltag.

Wir empfehlen die Wahl des Franciacorta Nihil Dosaggio Zero, ein natürlicher Wein, ohne Zusätze und rein, ein offenes Fenster, das es ermöglicht, sich ohne Vermittlung auf dem Gebiet der Franciacorta zu blicken.